Rapporto ISMEA 2026: agroalimentare a 89 miliardi, cresce più dell'economia ed export record

Nel 2025 l'agroalimentare italiano è cresciuto più del resto dell'economia. È quanto emerge dal Rapporto ISMEA sull'agroalimentare 2026, presentato a Roma il 12 novembre dall'Istituto di servizi per il mercato agricolo alimentare.

Valore aggiunto a 89 miliardi

Il valore aggiunto del settore ha raggiunto 89 miliardi di euro, pari al 4,4% del PIL, con una crescita reale dell'1,2% contro lo 0,5% dell'economia nazionale. L'industria alimentare è salita dell'1,5%, agricoltura, silvicoltura e pesca dello 0,8%. Considerando anche distribuzione e ristorazione il peso sul PIL arriva a circa l'8%, e includendo logistica, trasporti e intermediazione a circa il 15%.

Italia prima in Europa per valore aggiunto agricolo

Il valore aggiunto agricolo supera i 43 miliardi di euro, il 16,9% del totale dell'Unione europea, primo dato tra i Paesi UE. L'industria alimentare, con 41,5 miliardi, è terza in Europa. Gli occupati superano il milione in agricoltura e sono circa 500.000 nell'industria alimentare, in aumento rispetto al 2024. Gli investimenti agricoli hanno toccato 13,1 miliardi (+5,1%) e il reddito agricolo per unità di lavoro è salito del 6,6% in un anno e del 50,8% in cinque anni, contro il 21,4% della media UE.

Export record e spesa delle famiglie

Le esportazioni agroalimentari hanno raggiunto il record di 72,5 miliardi di euro, il 5% in più rispetto al 2024. Nell'ultimo decennio sono cresciute in media del 7,3% l'anno e il loro peso sull'export totale italiano è passato dal 9% all'11%. La spesa alimentare delle famiglie, compresi i consumi fuori casa, è arrivata a 305 miliardi (+3,2%), spinta dai prezzi ma anche da una ripresa dei volumi acquistati.

Prezzi agricoli in calo nel 2026

Secondo dati ISMEA ripresi dalla CIA-Agricoltori italiani nei commenti al rapporto, nei primi sette mesi del 2026 i prezzi all'origine dei prodotti agricoli sono scesi del 4,8% rispetto a un anno prima, quelli dell'industria alimentare dell'1,2%, mentre nella distribuzione sono saliti dello 0,6%.

Fonti: ISMEA, Italpress, Agra Press